[화도축산물 백화점] 남양주 정육 맛집! 인정 합니다! 시중보다 30%저렴한 고기 백화점 ~

안녕하세요

일상의 소소한 정보와

맛집을 공유하는 ' 케이 ' 입니다

 

오늘은

마석역 인근에 대형 축산물 백화점이

오픈하여 뒤늦게

잇님들과 공유해 보려합니다

 

이곳은

한우,한돈,드라이에이징

워터에이징, 수입육, 계육,양고기 등

부산물까지 모든 육류를

한자리에서 만나볼 수 있는 축산물 종합

백화점 입니다

 

요즘은

사회 전반적으로 모든 물품들이 올라서

최대한 알뜰 쇼핑을 하려고

노력 중인데

 

이 참에 퇴근길에

눈여겨 보았던 ' 화도축산물 백화점'을

함께 둘러 보겠습니다

 

 

- 실내 전경 -

 

 

냉동 식품부터

반 조리 상품까지 다양하게

준비되어 있는 쇼케이스 입니다~

 

드라이에이징 부터

워터에이징까지 세심하게 준비되어 있는

화도 축산물 백화점은

전통방식의 고기숙성 방식으로

 

진공포장을 하여

저온에서 숙성하는 방식으로

파이프 저온 저장고에서 공기에 노출 하여

숙성하기 때문에

일반육보다 좀더 부드럽고

진한 육향을 즐길 수 있습니다~

 

국내 최저가로

준비해 두셨다고 하는 쇼케이스

 

상품들이 다양하게

준비되어 있어 몇 번 방문 할때마다

선택의 폭이 넓어서 좋았습니다

 

한우한돈 부산물이 있어서

어머니 아버님이 더욱 좋아 하시더라고요^^

 

간편 해소류부터

냉동 돈까스 냉동 식품까지

저렴하게 선택할 수 있어 고객 입장에서는

좋았습니다

 

신선한 계란도

대형 마트에 비해 20~30 % 저렴하고요

캠핑장에서 쓸수있는

용품들도 간단하게 준비되어

좋았습니다

 

캠핑을 즐기는

입장에서는 간편하게 조리할 수 있는

다양한 양념장도

1석 2조의 선택 중 하나 입니다

 

숙성방법

육류를 숙성하는 방법중

가장 까다로운 건조숙성! 은

저온에서 습도를 70 ~80%을 유지해야하며

통풍이 잘되는곳에서

보관해야만 고기의 풍미가 더욱 진해져

질좋은 고기를 맛볼 수 있습니다

 

또한, 중력에 의해

육즙의 손실을 막으면서

육즙의 풍미와 고소한 맛을 배가 시킬수

있습니다

 

신선한 생고기는

앞에 있는 쇼케이스에서 선택하면

바로 바로 준비해 주십니다

가격 또한 저렴해서

부담없이 선택 할 수 있네요~^^

 

 

마석 축산물 백화점

처음 처럼 질 좋은 상품을 꾸준히 유지해서

경기도 일대의 많은 주민들에게

사랑 받기를 기원하며

 

수도권 축산물 유통의 60~70%를

담당하는 마장동 축산물시장처럼은 아니더라도

 

화도읍 일대에서는

이름만 들어도 알만한 매장이 되었으면

좋겠습니다!

 

그럼 부족한 포스팅

끝까지 정독해 주셔서 감사드리며

저는 다음 포스팅에서 더 유익한 정보로

인사 드리겠습니다!

 

감사합니다!