반응형 볶음짬뽕 남양주1 조대감 신 간짬뽕 ! 볶음짬뽕 ! 크림뽕이 맛 있는 집! ~ 안녕하세요 '맛집'과 '여행지'를 소개하는 '케이' 입니다 이번 포스팅 장소는 남양주 마석로에 위치한 "조대감辛간짬뽕" 입니다 매장 소개 서민적인 음식으로 손꼽히는 메뉴 중 짜장면과 짬뽕은 추억을 자극하는 음식으로 20세기 초부터 대한민국에 거주하는 화교들에 의해 소개되어 서민들의 사랑을 받아온 대표적인 외식 요리입니다! 그중에서도 오늘 소개해 드릴 간짬뽕은 간짜장과 같은 의미로 한자로' 마를 건'자인데 중국어로 읽다 보니 간으로 발음되어 일반 짬뽕과 다르게 국물이 없게 만들었다는 의미입니다 주방에서 웍에다가 직접 소스와 면을 단시간에 볶아서 나오는 요리라 일반 짬뽕에 비해 조리과정이 쉽지 않아 주변에서 쉽게 찾아보기 힘든 메뉴입니다! 하지만 남양주 마석에 이런 간짬뽕으로 유명한 소문난 맛집이 있다고 하.. 2022. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
